長方形のタッパー
二つよういし重さを
はかりおぼえておきます。そのタッパーに乳飲料・牛乳
を５０ｇいれます。

５００ワットで
３０秒くらい温めますそしたらタッパー
が熱でぬれていたら
牛乳につかないようにふいておきます。

牛乳・乳飲料をべつなタッパーに
２４ｇ入れますゼラチンをいれとちゅう
１０秒～２０秒なんどか温めながら
しっかり溶かし

ておきます
ボウルに卵白をいれ
ハンドミキサ—の
こうそくで泡立てますすこし泡立てたら乾燥卵白を
いれます。

これ以上しっかりしないと思うくらいまでしっかり泡立てますメレンゲの真ん中
をへこませておきます。

４を電子レンジ500
わっとで１４秒～
１５秒温めます熱で
ぬれていたらなかみ
につかないようにふきとります。

メレンゲのへこませたところにタッパー
の重さをぬいたグラムの４ぶんの１～５
ぶんの１の重さを
ひいたグラムを
いれます。

そしたらすばやく
ハンドミキサ—の
ていそくでまぜますまざったら
ギリシャヨーグルトをいれまぜます。そしたら

デーツシロップと
はちみつをいれまぜます。

１のおさらに
半分くらいずつ
９をいれますそれに
ラップをして冷蔵庫
で１時間～２時間いれ冷やし固めます。

上のラップをはがし
ココアパウダーを
ふります。