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きのこのクリーム鍋
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きのこのクリーム鍋-レシピのメイン写真

きのこのクリーム鍋

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

☆アレンジレシピ~クリームスープから鍋~
きのこの旨味たっぷりのスープにちょい足し
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材料

2~3人分
  • きのこのクリームスープ 1200ml
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩 適量
  • 鶏もも肉 300g
  • ぶなしめじ 100g
  • エリンギ 100g
  • 白菜 1/6切
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • ブロッコリー 1/3株
  • ホールコーン 大さじ4
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作り方

  1. 1

    「きのこのクリームスープを」鍋に入れ、沸騰したら粉チーズと塩で味を調える。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、ぶなしめじは石づきを取って小房に分け、エリンギは縦半分を斜め薄切り、ブローッコリーは小房に分ける。

  3. 3

    ①のスープに火の通りにくいものから加え、煮えた具材から煮汁ごと器に取り、お好みで香菜のみじん切りをのせていただく。

コツ・ポイント

①きのこのベーシックスープ
↓
②きのこのクリームスープ
↓
③きのこのクリーム鍋
 とアレンジは続きます^^

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2019/03/11 02:10に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 キノコ エリンギ コーン缶 ブロッコリー 鶏もも肉 ぶなしめじ 玉ねぎ

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