スモークオイスターのガーリックバター焼き
いもチーズ @cook_40159623
鉄分補給に！スモークオイスターをアレンジ！あさりのスモークでもいけます。
このレシピの生い立ち
貧血気味で鉄分補給の為に考えました。
スモークオイスターのガーリックバター焼き
鉄分補給に！スモークオイスターをアレンジ！あさりのスモークでもいけます。
このレシピの生い立ち
貧血気味で鉄分補給の為に考えました。
作り方
- 1
オイスター缶を耐熱容器に入れる
- 2
オイスターにパセリのみじん切り、バター、にんにくパウダー、醤油、レモンを加える
-
- 3
オーブンかトースターでくつくつなるまで加熱（１５０度ほどでゆっくり）
- 4
バケットなどと一緒に頂く
コツ・ポイント
パセリでさらに鉄分追加、レモンのビタミンCは鉄分の吸収を助ける働きがあるらしいです。
紅茶コーヒー緑茶は阻害する働きがあるらしいので、念のため時間をずらして飲む方がいいみたいです。
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