アサリのガーリックバター焼き
のんべミィ @cook_40074837
これから旬のアサリをガーリックをきかせてバター焼きにしました
このレシピの生い立ち
海が近い場所に住んでいてこの時期父が毎年アサリを採ってきてくれるので今の時期の定番メニューとなってます
アサリのガーリックバター焼き
これから旬のアサリをガーリックをきかせてバター焼きにしました
このレシピの生い立ち
海が近い場所に住んでいてこの時期父が毎年アサリを採ってきてくれるので今の時期の定番メニューとなってます
作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、ニンニクのみじん切りをいれて炒める
- 2
ニンニクの香りがしてきたらアサリと白ワインを入れる
- 3
アサリが開いたら塩コショウで味を整える
- 4
お皿に盛り付けて仕上げにあさつきの小口切りを散らして完成♪
コツ・ポイント
バターだけでも美味しいですが、ニンニクを足して風味をアップさせました。
白ワインがない場合は日本酒でもOKです（＾＾）
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