TV放送されました♪鶏肉のトマチョコ煮
P・okan @cook_40046164
読売TV「関西情報ネットten.」「シェフVS主婦料理バトル」でシェフに勝った
お嫁さんのレシピです。
このレシピの生い立ち
料理バトル用にお嫁さんが考えた
レシピです。
TV放送されました♪鶏肉のトマチョコ煮
読売TV「関西情報ネットten.」「シェフVS主婦料理バトル」でシェフに勝った
お嫁さんのレシピです。
このレシピの生い立ち
料理バトル用にお嫁さんが考えた
レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉に塩麹をまぶして揉み１５分程漬け込む。
- 2
１を サッと洗い水気を拭き取った後、２等分にカットする。
- 3
玉ネギとナスは厚さ１ｃｍのいちょう切り。
- 4
ヤングコーンと塩で板ずりしたオクラをゆでておく。
- 5
フライパンにオリーブ油を馴染ませ、鶏モモ肉の皮面を先に皮面がパリッとするまで両面焼き、一旦
取り出しておく。 -
- 6
そのフライパンで玉ねぎ、ナスをいため、Ｂとヤングコーン、オクラ、肉を再び入れ煮る。
- 7
Ｃを入れて混ざったらチョコソースを入れ、塩コショウで味を調え１０分～１５分煮込む。
- 8
ベビーリーフを盛った皿に食べやすくカットした鶏モモ肉と野菜を添え、トマトを飾り、煮汁をかけＡをかける。
つくれぽ
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