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おばあちゃんの昆布だし
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おばあちゃんの昆布だし-レシピのメイン写真

おばあちゃんの昆布だし

kaopu_pu
kaopu_pu @cook_40265167

元乾物屋のおばあちゃんから教わったレシピ。この手があったか!!という目からウロコのレシピ。
このレシピの生い立ち
八方だしと共に教わったレシピ。
この昆布出汁と八方だしを使えば、かつおとこんぶの出汁が手軽に料理に使えます。
お料理の基本のだし。今日から使って料理上手 笑
プラスチックの蜂蜜の空き容器を使えば入れるときも便利!

元乾物屋のおばあちゃんから教わったレシピ。この手があったか!!という目からウロコのレシピ。
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kaopu_pu
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この昆布出汁と八方だしを使えば、かつおとこんぶの出汁が手軽に料理に使えます。
お料理の基本のだし。今日から使って料理上手 笑
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材料

  1. 水 1000cc
  2. 昆布 10cm角
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作り方

  1. 1

    保存容器に水と昆布を入れる。

  2. 2

    冷蔵庫にいれて一晩置く

コツ・ポイント

レシピと呼べないほど簡単な昆布だし。
保存期間は冷蔵1週間くらいです。
沸かさなくてもできます。洗い物不要です。
お味噌汁などの出汁に使うと旨みがでて美味しいです。

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kaopu_pu
kaopu_pu @cook_40265167
2014/05/19 11:03に公開
お知らせ:レシピを見た方が1000人に達しましたー!とクックパッドから連絡がありました(゚д゚)!びっくり。ありがとうございます!これからも精進します。ひょんなことからキッチンに立つ時間ができたので、周りの人たちやクックパッドの方々のちょっとずついいところを真似してごはん作ってます(*´艸`*)お料理ってたのしい!お菓子はもっと楽しい♥
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