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付け合わせに!大学芋風サラダ
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付け合わせに!大学芋風サラダ-レシピのメイン写真

付け合わせに!大学芋風サラダ

ゆ〜りちゃん
ゆ〜りちゃん @cook_40141971

最低限の材料で、味は大学芋☆
このレシピの生い立ち
大学芋を作ろうと思いましたが、面倒だったので、適当に作ってみました( ̄∀ ̄)

最低限の材料で、味は大学芋☆
このレシピの生い立ち
大学芋を作ろうと思いましたが、面倒だったので、適当に作ってみました( ̄∀ ̄)

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付け合わせに!大学芋風サラダ

ゆ〜りちゃん
ゆ〜りちゃん @cook_40141971

最低限の材料で、味は大学芋☆
このレシピの生い立ち
大学芋を作ろうと思いましたが、面倒だったので、適当に作ってみました( ̄∀ ̄)

最低限の材料で、味は大学芋☆
このレシピの生い立ち
大学芋を作ろうと思いましたが、面倒だったので、適当に作ってみました( ̄∀ ̄)

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材料

3〜4人分
  • サツマイモ 大きめ一本
  • マヨネーズ 適宜
  • ハチミツ 大さじ1.5〜2
  • 塩 少し多めにひとつまみ
  • 黒ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥き、縦半分に切ったものを1cm程の幅に切り、水にさらす。(火が通り易い厚さにします)

  2. 2

    鍋で、1のサツマイモを茹で、粉ふき芋のようにします。

  3. 3

    温かいうちに、その他の材料を混ぜて完成です。

コツ・ポイント

サラダっぽさが強い方が良いならマヨネーズを多めに。そうでないなら控えめに。塩は、加減を見ながら、ハチミツとサツマイモの甘みが引き立つ程度入れます。付け合わせに、大学芋よりヘルシーで、とてもお手軽です♪

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ゆ〜りちゃん
ゆ〜りちゃん @cook_40141971
2014/05/14 11:40に公開
こんにちは!ゆ~りちゃんです。細かい計量をしながら作っていないので、分量の表記など基本的に大雑把です(^v^;)すいません☆『最後は、己の舌に任せろ!!』を信条にしています。食べ歩きが好きで、気になったメニューのレシピを想像し、家で再現するのが好きです。色んな人にレシピを教わりつつ、日々料理の腕を上達させる為に、気まぐれに励んでいます。いっぱい練習して、早くお嫁に行かなくては(笑)(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ 大学いも さつま芋 はちみつ

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