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ひと手間かけよう！トマトの薔薇(飾り切り
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ひと手間かけよう！トマトの薔薇(飾り切り-レシピのメイン写真

ひと手間かけよう！トマトの薔薇(飾り切り

masashi012
masashi012 @cook_40073616

普段のトマトスライスにひと手間かけてさらにキレイなサラダにしましょう(^^)
このレシピの生い立ち
ただのトマトスライスではちょっと味気ないのでなにか探していたところ見つけました。
トマトだけできれいな一品ができて便利！

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ひと手間かけよう！トマトの薔薇(飾り切り

masashi012
masashi012 @cook_40073616

普段のトマトスライスにひと手間かけてさらにキレイなサラダにしましょう(^^)
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ただのトマトスライスではちょっと味気ないのでなにか探していたところ見つけました。
トマトだけできれいな一品ができて便利！

普段のトマトスライスにひと手間かけてさらにキレイなサラダにしましょう(^^)
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材料

薔薇２つ分
  • トマト 1個
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作り方

  1. 1

    下に押さえつけなくてもトマトが切れるくらい包丁を研いでおく。

  2. 2

    トマトのヘタを落とす。

    • ひと手間かけよう！トマトの薔薇(飾り切り作り方2写真
  3. 3

    切り口を下にして半分にカットする

    • ひと手間かけよう！トマトの薔薇(飾り切り作り方3写真
  4. 4

    大きい側から1mm以下くらいの厚みでスライスしていく

    • ひと手間かけよう！トマトの薔薇(飾り切り作り方4写真
  5. 5

    最後の方はまな板に寝かせて水平に切る

  6. 6

    一番小さい側を丸めて、順番に巻き付けていく

    • ひと手間かけよう！トマトの薔薇(飾り切り作り方6写真
  7. 7

    完成！

コツ・ポイント

トマトは中のグチャグチャした部分が少ないものの方が作りやすいです。
背が高くできた場合は皿の上に乗せて周りに野菜、背が低くなった場合は野菜を盛ってその上にトマトを乗せるとよいでしょう。

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masashi012
masashi012 @cook_40073616
2014/05/20 13:26に公開
こんにちは！いろいろ試行錯誤しながらやっています。時間のかかるものが多いですが、難しいことはあまりやっていません(^^)
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このレシピのキーワード

飾り切り トマト

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