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簡単♪柚子こしょうが絶妙！夏野菜サラダ
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簡単♪柚子こしょうが絶妙！夏野菜サラダ-レシピのメイン写真

簡単♪柚子こしょうが絶妙！夏野菜サラダ

おっちょこチョイサー
おっちょこチョイサー @cook_40265194

みょうがの香りと柚子こしょうのピリ辛が相性抜群☆食欲そそるサッパリ小鉢♪
このレシピの生い立ち
好きなものだけ合わせてみた(´∇｀)

みょうがの香りと柚子こしょうのピリ辛が相性抜群☆食欲そそるサッパリ小鉢♪
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おっちょこチョイサー
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材料

2～3人分
  • オクラ 10本
  • トマト 2個
  • みょうが 2本
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 柚子こしょう 大さじ1
  • 塩こんぶ 大さじ2
  • 塩(クレイジーソルトだと◎) おこのみで
  • レタス(盛りつけ用) 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルに柚子こしょうを溶くように混ぜ合わせ、粗みじん切りにしたみょうが・塩こんぶを混ぜ合わせる。

    • 簡単♪柚子こしょうが絶妙！夏野菜サラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトを角切りにし、1に混ぜ合わせる。

    • 簡単♪柚子こしょうが絶妙！夏野菜サラダ作り方2写真
  3. 3

    オクラはサッと茹で、冷水にさらし粗熱をとり、1センチくらいに刻み、2に混ぜ合わせる。

    • 簡単♪柚子こしょうが絶妙！夏野菜サラダ作り方3写真
  4. 4

    塩で味を整える。
    塩こんぶが入ってるので、なくてもOK。
    少し濃い味に作ってレタスに巻いて食べてもGood(*´∀｀)

    • 簡単♪柚子こしょうが絶妙！夏野菜サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜすぎるとオクラの粘りが出てしまうので、オクラを入れてからはサッとあえるだけで○

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おっちょこチョイサー
おっちょこチョイサー @cook_40265194
2014/05/16 18:49に公開
時短＆飽きのこないレシピをがんばります（＾ｖ＾）
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このレシピのキーワード

オクラ トマト レタス みょうが 塩こんぶ

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