グリーンピースとベーコンのガーリック炒め

グリーンピースとベーコンのガーリック炒め-レシピのメイン写真

グリーンピースとベーコンのガーリック炒め

バカリャウ @bacalhau_113

'17.4.9話題入り♡　簡単おつまみ。グリーンピースの季節にぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
スペイン時代、クリスマスになるとハモン・セラーノの足が1本届きました。薄切りにしておつまみやサンドウィッチの具として楽しんだ後は、角切りにしてグリーンピースと一緒に炒めるのが母の定番でした。

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スペイン時代、クリスマスになるとハモン・セラーノの足が1本届きました。薄切りにしておつまみやサンドウィッチの具として楽しんだ後は、角切りにしてグリーンピースと一緒に炒めるのが母の定番でした。

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グリーンピースとベーコンのガーリック炒め

バカリャウ @bacalhau_113

'17.4.9話題入り♡　簡単おつまみ。グリーンピースの季節にぜひお試しを。
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材料

2人分

グリーンピース(生でも冷凍でも) (豆で)200g
ブロックベーコン(またはブロック生ハム) 100g
ニンニク 2片
オリーブオイル大さじ1
塩・こしょう適量

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作り方

1

グリーンピースは生なら茹でる。ブロックベーコンは5mmの角切りに、ニンニクはみじん切りにする。
2

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で加熱し、香りが出てきたらベーコンも加えて炒める。
3

ベーコンが程良くこんがりとしてきたら、グリーンピースも入れて炒め、塩・こしょうで味を調える。
4

ぽぴぽぴさん、コメントせず掲載してしまい申し訳ございません！　素敵なれぽありがとうございました♡

コツ・ポイント

特にありません。もし生ハムの角切りが手に入れば、是非生ハムで作って頂きたい一品です。

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バカリャウ @bacalhau_113

2014/05/11 12:31に公開

ブログ　https://bacalhau113.blog.jp/　東京都出身、スペインやポルトガルで学生生活を送り、2010年2月中旬～2013年1月には仕事で香港生活も経験。2017年3月下旬からは雌のベンガル猫「ニコ」と一緒に神戸在住。

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このレシピのキーワード

炒めものグリーンピースにんにく生ハムベーコンブロック

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