豚ばら肉としめじ炒め・のせご飯

はなおじさん @cook_40044211
豚ばら肉が食べたくなり、しめじと炒め合わせ自分で作ったタレと絡めご飯に乗せました。豚ばらのせご飯が美味しかった!
このレシピの生い立ち
豚ばら肉を乗せたご飯が食べたくなりしめじと炒め、自分で作ったタレと絡めご飯にのせました。
豚肉とタレとご飯がよく合いおいしくできました。
豚ばら肉としめじ炒め・のせご飯
豚ばら肉が食べたくなり、しめじと炒め合わせ自分で作ったタレと絡めご飯に乗せました。豚ばらのせご飯が美味しかった!
このレシピの生い立ち
豚ばら肉を乗せたご飯が食べたくなりしめじと炒め、自分で作ったタレと絡めご飯にのせました。
豚肉とタレとご飯がよく合いおいしくできました。
作り方
- 1
今回の材料です。
これにプチトマトが2個加わります。 - 2
キャベツは千切りにし、ベビーリーフは洗って水気を切ります。
- 3
しめじは石づきを切り落としばらばらにします。
- 4
〇を合わせてタレを作ります。
- 5
豚ばら肉は好みの大きさに切ります。
- 6
フライパンを加熱しサラダ油をひき熱し豚ばら肉を加え炒めます。
- 7
豚ばら肉の色が変わったらしめじを加え炒め合わせます。
- 8
しめじがしんなりしてきたら4のタレを入れ絡めます。
- 9
器にご飯をよそります。
- 10
9のご飯の上に2のキャベツとベビーリーフを乗せレンジで1分加熱します。
- 11
10で柔らかくなったキャベツの上に8で炒めた豚肉としめじを乗せます。
残ったタレもかけます。 - 12
プチトマトを半分に切ります。
- 13
11にプチトマトを飾り完成です。
コツ・ポイント
〇のタレは好みの分量で調整します。
10では、キャベツの千切りを柔らかくするためレンジ(500W)で1分加熱しました。
7で炒めた油が多く残っていたら、キッチンペーパー油をふき取ってからタレを加えます。
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