バケットは中身をくり抜いて軽く焼き、内側にバターを塗っておく。

ミンチ、卵、おから、ひじき、パン粉、牛乳、味噌を混ぜて良くこねる。バケットの中身を使う場合先に牛乳に浸すと混ぜやすい。

ジャガイモをゆで、潰して牛乳でなめらかに仕上げ塩コショウで味を調える。

ハンバーグの上に４のマッシュポテトを塗る。お好みで焼き色がつく程度に焼いても良い。

オクラ、玉ねぎをみじん切りにし、トマトケチャップと合わせレンジで温める。

バケットにレタス、５のハンバーグを詰めトマトスライスを載せる。

トマトの上から６のソースをかけ、ハンバーグとバケットの間にパイナップル、チーズを挟み込む。