新じゃがをキレイに洗い、水気を切ります。

鍋に全ての調味料と、1の新じゃがを入れます。

弱火〜中火で落し蓋をして20分ほどゆっくり煮ます。注意:じゃが芋の周りにフツフツと泡が出来る程度の火加減にします。

焦げないように注意しながら煮汁を全体にからめます。