超簡単☆大豆のぽん酢漬け
も・か・こ @cook_40109027
夜仕込んで、朝弁当に！冷ます過程がないので、急ぐ朝にピッタリです。あっさり風味でサラダにしてもおいしいですよ～♪
このレシピの生い立ち
大豆もぽん酢も好きなので、一緒に食べたくて作りました。二日目、三日目は味が更に染みて、ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても活躍してくれます。
味の染み過ぎを防ぎたい方は、一日目でぽん酢から豆を引き上げて下さい。
超簡単☆大豆のぽん酢漬け
夜仕込んで、朝弁当に！冷ます過程がないので、急ぐ朝にピッタリです。あっさり風味でサラダにしてもおいしいですよ～♪
このレシピの生い立ち
大豆もぽん酢も好きなので、一緒に食べたくて作りました。二日目、三日目は味が更に染みて、ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても活躍してくれます。
味の染み過ぎを防ぎたい方は、一日目でぽん酢から豆を引き上げて下さい。
作り方
- 1
準備するのは大豆缶とぽん酢のみ！ぽん酢はお好きなものをどうぞ。
-
- 2
大豆をタッパーなどに入れます。
-
- 3
あとは上からぽん酢をかけるだけ！蓋をして冷蔵庫で一晩おいておきます。
-
- 4
一晩おくとぽん酢がしっかり大豆に染み込んでおいしくなってます☆
-
- 5
夜作っておけば、朝弁当に入れられます。カップの下にかつおぶしを引いて、大豆を乗せるだけでOK
-
- 6
サラダのときは、ぽん酢ごとかけるとドレッシングいらずです☆
-
コツ・ポイント
弁当を冷ます時間がない朝に重宝するおかずです。
冷蔵庫から出してそのまま入れられます。
容器の深さや大きさによって、ぽん酢の量は調整してくださいね。
ぽん酢と一緒に鰹節を入れて漬けても、味わい深くなりますよ～。
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