超簡単！！！豚肉ときのこピーマン炒め
erysak1122 @cook_40251403
味も薄いし、、失敗した、、といろいろ調整した結果、次の日までおいしく食べれた！騙されたと思って是非試してみて♡
このレシピの生い立ち
下味の際、塩胡椒を入れる予定が誤って塩麴を入れてしまいました。味も薄くて、、。旦那のごはんがない、、と焦ってあれこれ入れてたら、、☆
翌日、おにぎりに入れて持って行きましたが、塩麴のおかげかお肉も柔らかく、すんごくおいしかったですよ♪
超簡単！！！豚肉ときのこピーマン炒め
味も薄いし、、失敗した、、といろいろ調整した結果、次の日までおいしく食べれた！騙されたと思って是非試してみて♡
このレシピの生い立ち
下味の際、塩胡椒を入れる予定が誤って塩麴を入れてしまいました。味も薄くて、、。旦那のごはんがない、、と焦ってあれこれ入れてたら、、☆
翌日、おにぎりに入れて持って行きましたが、塩麴のおかげかお肉も柔らかく、すんごくおいしかったですよ♪
作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切ったら、ジップロックへ。そこに☆を入れてよくもむ。これで下味つけます。
- 2
フライパン熱して油しいて、〇を入れて香りが出たしたら、①を入れる。
- 3
肉の色が変わりだしたら、きのこ類とピーマン投入。炒め合わせる。
- 4
③に調味料を入れて、全体に味を絡める。
- 5
味が薄いなと思ったら、スプーン1すくい分ずつくらい醤油・みりん・砂糖を入れて微調整。味はいいけど微妙て時はハイミーin
コツ・ポイント
ハイミーはなかなか味を整えてくれますよ(*´ω｀)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19808521
