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簡単!シャキシャキ椎茸の香味炒め
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簡単!シャキシャキ椎茸の香味炒め-レシピのメイン写真

簡単!シャキシャキ椎茸の香味炒め

❇︎yocco❇︎
❇︎yocco❇︎ @cook_40217631

少ない材料で。
時短!簡単!すぐ美味しい!
騙されたと思って一度だけでも是非お試しください。
このレシピの生い立ち
子育てに追われて時間がないので、冷蔵庫にあった材料であっという間にできて、尚且つ美味しい物が作りたい!という気持ちから。

少ない材料で。
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❇︎yocco❇︎
❇︎yocco❇︎ @cook_40217631

少ない材料で。
時短!簡単!すぐ美味しい!
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子育てに追われて時間がないので、冷蔵庫にあった材料であっという間にできて、尚且つ美味しい物が作りたい!という気持ちから。

少ない材料で。
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材料

2人
  1. 長ネギ 1本
  2. 肉厚の椎茸 4個
  3. ミョウガ 3個
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. 酒 大さじ1.5
  6. サラダ油 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    ネギは5㎝くらいの長さにして縦割りに。
    椎茸は三等分程度のそぎ切りに。
    ミョウガは縦割りに。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、材料を入れて炒める。
    (最初は強火で焼き目を軽くつけると美味しい。)

  3. 3

    ネギがしんなりしてきたら酒と醤油を入れて調味すれば完成です。

    • 簡単!シャキシャキ椎茸の香味炒め作り方3写真

コツ・ポイント

椎茸は傘の肉厚な物を選んでいただくと美味しいです。
ミョウガはお好みで外してくださいね。

炒めすぎるより、シャキシャキ感が残る程度で炒め上げると良いかと思います。

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❇︎yocco❇︎
❇︎yocco❇︎ @cook_40217631
2021/03/15 02:54に公開
日々計量せずに色々作っています。計ったレシピはちょこちょこ公開できたらな…と。お料理大好き、動物大好き、音楽大好きな子育て中の母です。イラストも描きます。次はパテドカンパーニュか写真のビーツサラダ、もしくは白和えを辺りを載せられたらな。
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