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スナップエンドウ-レシピのメイン写真

スナップエンドウ

yonnyo
yonnyo @cook_40088043

素材の甘みとからむニンニクオイル
このレシピの生い立ち
いろいろな味付けでスナップエンドウを味わいたいのでペペロンチーノの味付けで作ってみました。

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yonnyo
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材料

一皿
  • スナップエンドウ 適量
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1つ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • アンチョビペースト 少々
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋を取ります。湯が沸騰したら塩を入れて1分ゆでザルにあげます。

    • スナップエンドウ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルに粗みじんニンニク、ちぎった唐辛子を入れて加熱します。

    • スナップエンドウ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りたったらアンチョビペースト、スナップエンドウ、塩、ブラックペッパーを入れてサッサと炒めて完成です〜

    • スナップエンドウ作り方3写真
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yonnyo
yonnyo @cook_40088043
2014/05/21 22:50に公開

このレシピのキーワード

スナップエンドウ にんにく トウガラシ

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