パクチーが香る！簡単！鶏スパイシー炒め煮
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
香味野菜、鶏肉を炒めてトマト缶を加え一煮立ちするだけ！カレーと違って面倒な玉ネギ炒めや煮込みはなし。30分くらいで完成！
このレシピの生い立ち
簡単でスパイシーな料理ということで煮込み時間が短いものをご紹介します。
これはパキスタンのカラヒという料理です。
インドのカラヒを玉ネギが入るそうです。
パクチーが香る！簡単！鶏スパイシー炒め煮
香味野菜、鶏肉を炒めてトマト缶を加え一煮立ちするだけ！カレーと違って面倒な玉ネギ炒めや煮込みはなし。30分くらいで完成！
このレシピの生い立ち
簡単でスパイシーな料理ということで煮込み時間が短いものをご紹介します。
これはパキスタンのカラヒという料理です。
インドのカラヒを玉ネギが入るそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、フライパンにサラダ油とみじん切りニンニク、おろしたショウガが入れ、香りが出るまで炒めます。
-
- 2
一口大に切った鶏もも肉をフライパンに入れて、クミン・ターメリック・チリペッパー・塩を加え、火が通るまで炒めます。
- 3
トマト缶を加え、一煮立ちさせたら塩とスパイスで味を調えます。
-
- 4
お皿に盛り付けて、上にパクチーを刻んだものを載せれば完成です。
コツ・ポイント
フライパンで鶏肉に完全に火を通したらあとは軽く煮込むだけでOK。
塩とチリペッパーはお好みで量を加減してください。
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