チョコチップとバナナ以外の材料をHBに入れ、生地を作る。

生地ができたら、１０等分に分け丸めて、濡れ布巾を掛け、ベンチタイムを１５分。

バナナを１cmくらいの厚さに切っておく。

成形する。
丸めた下側を上にし、麺棒で、縦に小判型に伸ばす。
長さは、バナナ３つ分。
幅は、バナナ２つ置ける分に。

小判型にした生地の上半分に網目を入れる。

上から５mm位の真ん中辺りに２cm幅に横に切り込みを一つ入れる。
その下５mmにずらして、２箇所に横に切り込みを入れる。

生地の半分まで、交互に切り込みを入れていく。

生地の下半分にバナナを横に２ケ置き、チョコチップをパラパラとまく。

切り込みを入れた上半分の生地を伸ばしながら、
下半分に被せる。
※伸ばしながら、被せるとキレイな網目になります。

電子レンジの発酵機能、４０度で４０分、２次発酵する。

発酵が終わったら、
オーブンを200度に予熱する。
生地が乾燥しないように布巾を被せておく。

１４分から１５分位焼く。
焼き立ては、
バナナがトロ〜り、チョコもトロ〜り。