茶碗蒸しの具材

Name: 茶碗蒸しの具材
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生しいたけ 1個; むきエビ（中） 6尾; 枝豆 冷凍枝豆; 栗 シロップ漬け; 卵 3個

甘い茶碗蒸しをいつでも作れるように材料を常備しています。
このレシピの生い立ち
ヘルシオで茶碗蒸しが上手に出来たので頻繁に作るようになったので。

材料

6個分

栗が無い時はシロップをみりんにします。
白ダシの濃縮が違うと仕上りが全く違います。白ダシに書いてある茶碗蒸しの濃さにして作ります。
ちなみにキッコーマン香り白ダシなら大さじ4
ヤマサ割烹白だしなら大さじ2
白だしの量を間違えると不味いです

2019/03/07 06:45に公開

食材を美味しく使い切るためにクックパッドを活用しています。料理動画を観るのも大好き。「きのう何食べた」のシロさんのように、上機嫌で料理をしたいです。

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