キャベツはザク切り、じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。

大きめの鍋に野菜を入れ、野菜が浸かるくらいの水を入れて火を付けます。最初は強火、沸騰したら中火。

10分くらい煮込んだら、豚肉を入れます。再び蓋をして5分くらい煮込みます。

コンソメとオリーブ油を入れます。このままでも美味しいですが、味を見ながらケチャップを入れてトマト風味に！