作り方
- 1
・切り餅を1cm角くらいに切る。
・米を2合分とぎ、分量の水を注ぎ1時間浸して、切り餅を加え、炊飯スイッチをおす。 - 2
・炊き上がったら、しゃもじで米と餅をしっかりと混ぜあわせ、すりこ木(麺棒)で米をつき、はんごろし(半分潰す？)にする。
- 3
・手に水をとり、ご飯を広げ餡を包み、丸める。
・小豆、きな粉、ずんだで仕上げて出来上がり！
コツ・ポイント
一時間くらいに浸水させる。
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