ハーブ・ココア・オレ

bantou梅吉 @cook_40188168
ココア風味がバレンタインチックだけれど、ホワイトデーにもいいかな?
このレシピの生い立ち
こんな感じでもできるかな?と思いまして、試しに淹れてみました。(←独り言なので流してください)
ハーブ・ココア・オレ
ココア風味がバレンタインチックだけれど、ホワイトデーにもいいかな?
このレシピの生い立ち
こんな感じでもできるかな?と思いまして、試しに淹れてみました。(←独り言なので流してください)
作り方
- 1
ティーカップすりきり1杯と半分の水道水を片手鍋にいれ茶葉をティースプーンに山盛り1杯いれたら中火にかけ、
- 2
耐熱容器に牛乳を100ccいれレンジに強1分かけます。
- 3
マグカップにお湯をいれて温めておきます。
- 4
お鍋の周りに小さな泡が出てきたら砂時計スタート!5分煮出します。
- 5
途中鍋を数回ゆっくりまわしてあげてください。
- 6
砂糖をティースプーンに1、2杯(適量)いれ、ミルクウォーマーで、撹拌しあわあわにします。
- 7
5分経ったら、マグカップのお湯を捨て、茶こしでこしながらカップに紅茶液を注ぎます。
- 8
あわあわになった牛乳を注いで、
- 9
ココアをふったら出来上がり。
コツ・ポイント
鍋よりも火が大きくならないようにしてください。茶葉を絞ったりしないで自然にポタポタと落ち切るのを待ってね。
牛乳は、砂糖1杯だとしっかりめに泡が立ち混ぜながら飲んでも最後まで泡が残ります。
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