手作りジューシー羽つき餃子
mamikitch @cook_40126210
めちゃくちゃ肉汁たっぷり美味しいよ
このレシピの生い立ち
子供達と一緒に包みながら楽しく餃子作りです
ホットプレートで焼きながら食べても
焼きたてで美味しい♥
手作りジューシー羽つき餃子
めちゃくちゃ肉汁たっぷり美味しいよ
このレシピの生い立ち
子供達と一緒に包みながら楽しく餃子作りです
ホットプレートで焼きながら食べても
焼きたてで美味しい♥
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、ニラをみじん切りにし豚ミンチをボールに入れる
-
- 2
調味料の醤油、塩コショウ、砂糖、鶏ガラスープの素、ゴマ油を入れ軽く混ぜる
混ぜ過ぎないようにする事！ -
- 3
ネタの味見はスプーン１くらいをラップに包み
レンジで温めて味見すればいいですよ -
- 4
餃子の皮にネタをのせ、周りに水をつけ成形します
-
- 5
フライパンに油をひき、中火て焦げ目を少しつけ
片栗粉を加えた水をフライパンに餃子に入れ
蓋をし蒸し焼きにします -
- 6
少し弱火にし羽がパリパリになるまで水分を飛ばし盛り付けます
-
コツ・ポイント
コツはネタは混ぜ過ぎない事
豚ミンチを使用
羽つきは蒸し焼きにするとき水に片栗粉をまぜ
さし水にすれば羽が出来ます
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