鯖の風味シッカリほぜそば

Name: 鯖の風味シッカリほぜそば
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩サバ 2キレ; 味噌 大さじ2.5; ネギ 少々; 本だし 少々; しょうゆ 小さじ1; 白だし 小さじ1; 茹でそば 2人分

鯖の香りと味が引き立つソバです。
味噌と鯖は相性抜群‼
このレシピの生い立ち
TV番組秘密のケンミンショーで、鹿児島県民の方々が食べてると紹介されてました。クックパッドに作り方がなかったので自分で作って載せてみました★

材料

二人分

コツは、鯖の焼き加減でしょうか。
味つけは、調味料によってかなり変わってきますので、このレシピは参考程度に味見しながらお願いします‼
湯でそばが簡単ですが、乾燥そばなら別の鍋で茹でてからいれて下さいね(^ ^)

§ゆきtam§ @cook_40193626

2014/05/13 12:33に公開

4歳と1歳の女の子を子育て中(*⁰▿⁰*)家事は料理以外苦手。

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