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新鮮なアジでアジ焼売
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新鮮なアジでアジ焼売-レシピのメイン写真

新鮮なアジでアジ焼売

世妃亜
世妃亜 @cook_40062417

新鮮なアジがに入ったら是非！
メチャメチャ簡単です！
このレシピの生い立ち
焼売弁当食べてるときに思いつきました　笑

新鮮なアジがに入ったら是非！
メチャメチャ簡単です！
このレシピの生い立ち
焼売弁当食べてるときに思いつきました　笑

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新鮮なアジでアジ焼売

世妃亜
世妃亜 @cook_40062417

新鮮なアジがに入ったら是非！
メチャメチャ簡単です！
このレシピの生い立ち
焼売弁当食べてるときに思いつきました　笑

新鮮なアジがに入ったら是非！
メチャメチャ簡単です！
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焼売弁当食べてるときに思いつきました　笑

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材料

  • アジ 数匹
  • 塩、こしょう 適量
  • ねぎ(みじん切り) 1/4本位
  • 生姜(すりおろし) チューブ可
  • 人参(みじん切り) 無くても可
  • 焼売の皮 必要なだけ
  • レタス 2枚程
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作り方

  1. 1

    アジを三枚にします。出来れば新鮮なアジが良いです。

  2. 2

    この写真で23㎝のアジが4匹分です。

  3. 3

    材料の欄の焼売の皮とレタス以外をフードプロセッサーにかけます。

  4. 4

    混ぜ合わせた餡を皮で包みます。
    もし餡が余ってしまったら味噌汁に入れても美味しいです。

  5. 5

    蒸籠の底にレタスを敷き焼売を並べて蒸籠で蒸します。

  6. 6

    皮に透明感が出来き餡もふっくらしてきたら出来上がり。

  7. 7

    酢醤油でも辛子醤油でもお好みで

コツ・ポイント

この手の物は蒸し上げるときに膨張して大きくなりますので隙間なく蒸籠に並べると非常に食べにくいです　笑

少な目でやったほうがきれいに見えると思います。

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世妃亜
世妃亜 @cook_40062417
2014/03/10 12:47に公開
おかげさまで「甘鯛」検索で１位を獲得しました。というのも過去の話になりましたw釣りが好きで釣れた魚で何か作れないかと試行錯誤してます。釣った魚で皆で楽しめたらいいなと思ってます。しかも簡単、美味しい物を作っていきます。参考になれば嬉しいです！
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このレシピのキーワード

あじ ねぎ レタス にんじん しょうが

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