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切り干し大根とベーコンのトマト煮☆圧力鍋
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切り干し大根とベーコンのトマト煮☆圧力鍋-レシピのメイン写真

切り干し大根とベーコンのトマト煮☆圧力鍋

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

切り干し大根を洋風にアレンジ♪作っている時から食欲をそそるいい香り。食べると切り干し大根のうま味とトマトの酸味、ベーコンのコクが合わさって、きっとハマる味です。

圧力鍋なら加圧1分で、切り干し大根がやわらかく味しみ♪ヘルシーな乾物を使った、簡単な常備菜や作り置きにもおすすめです。

そのまま副菜としてはもちろん、ご飯にもパンにも合う洋風おかず。いつもの切り干し大根に飽きた時にもぜひ♪

このレシピは、トマト味の切り干し大根が気に入り、圧力鍋で作りやすい方法にアレンジしたものです。

#総合 #光宙

切り干し大根を洋風にアレンジ♪作っている時から食欲をそそるいい香り。食べると切り干し大根のうま味とトマトの酸味、ベーコンのコクが合わさって、きっとハマる味です。

圧力鍋なら加圧1分で、切り干し大根がやわらかく味しみ♪ヘルシーな乾物を使った、簡単な常備菜や作り置きにもおすすめです。

そのまま副菜としてはもちろん、ご飯にもパンにも合う洋風おかず。いつもの切り干し大根に飽きた時にもぜひ♪

このレシピは、トマト味の切り干し大根が気に入り、圧力鍋で作りやすい方法にアレンジしたものです。

#総合 #光宙

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切り干し大根とベーコンのトマト煮☆圧力鍋

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

切り干し大根を洋風にアレンジ♪作っている時から食欲をそそるいい香り。食べると切り干し大根のうま味とトマトの酸味、ベーコンのコクが合わさって、きっとハマる味です。

圧力鍋なら加圧1分で、切り干し大根がやわらかく味しみ♪ヘルシーな乾物を使った、簡単な常備菜や作り置きにもおすすめです。

そのまま副菜としてはもちろん、ご飯にもパンにも合う洋風おかず。いつもの切り干し大根に飽きた時にもぜひ♪

このレシピは、トマト味の切り干し大根が気に入り、圧力鍋で作りやすい方法にアレンジしたものです。

#総合 #光宙

切り干し大根を洋風にアレンジ♪作っている時から食欲をそそるいい香り。食べると切り干し大根のうま味とトマトの酸味、ベーコンのコクが合わさって、きっとハマる味です。

圧力鍋なら加圧1分で、切り干し大根がやわらかく味しみ♪ヘルシーな乾物を使った、簡単な常備菜や作り置きにもおすすめです。

そのまま副菜としてはもちろん、ご飯にもパンにも合う洋風おかず。いつもの切り干し大根に飽きた時にもぜひ♪

このレシピは、トマト味の切り干し大根が気に入り、圧力鍋で作りやすい方法にアレンジしたものです。

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材料

4人分
  • 切り干し大根 40g程度
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 2〜3枚
  • 鶏だしの素(チキンブイヨン) 小さじ1
  • カゴメ基本のトマトソース 一缶
  • 水 缶1/3杯分程度
  • クレイジーソルト又は塩コショウ 適宜
  • ホールトマトで作る時は下記材料を追加。コツ参照
  • オリーブオイル 少量
  • ニンニク 一片分
  • ケチャップ 大さじ2程度
  • 砂糖 お好みで小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は一度水洗いしてキュッと軽くしぼってから、浸る程度の水で戻す。戻している間に、玉ねぎベーコンを刻む

  2. 2

    圧力鍋を熱し油を少量敷き、玉ねぎベーコンを炒める。ベーコンからでる油でいい香りがしてきたら切り干し大根、トマト缶を入れる

    • 切り干し大根とベーコンのトマト煮☆圧力鍋作り方2写真
  3. 3

    全体が浸る程度に切り干し大根の戻し汁を鍋に入れる(トマト缶1/3程度の量)、鶏だしの素を加え一混ぜして、蓋をし加圧1分

    • 切り干し大根とベーコンのトマト煮☆圧力鍋作り方3写真
  4. 4

    自然冷却後、蓋を開けて味をみてクレイジーソルトを少々振り入れる。

    • 切り干し大根とベーコンのトマト煮☆圧力鍋作り方4写真
  5. 5

    我が家の常備品。安いのを見つけたときに買い足してます

    • 切り干し大根とベーコンのトマト煮☆圧力鍋作り方5写真

コツ・ポイント

トマト水煮缶を使う時
玉ねぎベーコンを炒める前にオリーブオイルでニンニクを熱します
加圧前にケチャップも一緒に入れ、加圧後味見をして自分の好みに応じて砂糖を追加して下さい

※圧力鍋で切り干し大根は柔らかく煮えますので水戻しは5分位で大丈夫

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tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen
2014/03/10 14:50に公開
フルタイムで働く看護師が、毎日うちで作ってる時短ごはん。毎日の「何作ろう?」を少しラクに。仕事や家事の合間に実際に作っている、気負わない家庭料理を投稿しています。家族が「また作って!」と言ってくれたレシピを中心に、✔ 時短で作れる✔ 冷凍・作り置きOK✔ お弁当にも使いやすい✔ 味付けに迷わない配合そんな「毎日使えるレシピ」を大切にしています。特別な材料や難しい工程はなるべく使わず、家にあるもので簡単に。「これなら今日作れそう」と思ってもらえるレシピを目指しています。人気レシピは「めんつゆでナスの煮浸し」「寿司酢配合表」「シソ餃子」など。わが家で人気のおやつなどは下記のタグにまとめています🍪レシピ本掲載、US版レシピ翻訳、リーフレット掲載など、本当にありがとうございます。毎日のごはん作りが少しでもラクになりますように。#ひだまりのおやつ#簡単酢ぅ#うちのおにぎり▶︎【プレミアム会員さん向け】タグランキングはこちら👇意外なレシピがランクインしているかも🤭🏆総合ランキング #総合📖 第1期|2008〜2014年⚡ #光宙[長男妊娠〜次男幼児期の工夫料理]📖 第2期|2026年〜🐶 #舞龍[働く中高生ママの時短料理]
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このレシピのキーワード

トマト煮 切り干し大根 鶏肉 トマト缶 ベーコン にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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