キャベツと大根の優しい中華スープ

キャベツと大根の優しい中華スープ

みんちゃ2 @cook_40056395

キャベツや大根って中華スープに入れても美味しいですね！
このレシピの生い立ち
キャベツや大根という味噌汁の定番を、他の味付けにも挑戦したくて。

キャベツや大根って中華スープに入れても美味しいですね！
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キャベツや大根って中華スープに入れても美味しいですね！
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キャベツや大根という味噌汁の定番を、他の味付けにも挑戦したくて。

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材料

2人分

キャベツ 2枚
大根 1/16本
卵 1個
水 400cc
ウェイパー 10g
こしょう適量

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作り方

1

キャベツは一口サイズにざく切りにする。
大根は細切りにする。
卵は割りほぐしておく。
2

鍋に水を入れて沸騰させる。
沸騰したら大根とキャベツを入れる。
3

大根とキャベツに火が通ったら、ウェイパーを入れる。
4

火を止めて卵を入れ、10秒程放置してこしょうで味を整えたら、器にもって出来上がり！

コツ・ポイント

卵が少し固まる程度が美味しいです。

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みんちゃ2 @cook_40056395

2014/05/14 07:22に公開

ただいま子育て真っ最中！子どもの相手をしながら、サッと作れる簡単メニューが中心です。