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スナップエンドウのBPマヨチャーハン
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スナップエンドウのBPマヨチャーハン-レシピのメイン写真

スナップエンドウのBPマヨチャーハン

ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815

具はシンプルにスナップエンドウと卵だけ♪
マヨで炒めて仕上げるチャーハンです
黒胡椒をピリッと効かせレモン汁でさっぱりと
このレシピの生い立ち
今年も毎日たくさんスナップエンドウが収穫できて嬉しい♪
せっかくなので色んな食べ方を試したくて
個人的にはマヨと相性がいいなと思うので
具材は極力少なくしてランチ用にパパッとチャーハンにしてみました

具はシンプルにスナップエンドウと卵だけ♪
マヨで炒めて仕上げるチャーハンです
黒胡椒をピリッと効かせレモン汁でさっぱりと
このレシピの生い立ち
今年も毎日たくさんスナップエンドウが収穫できて嬉しい♪
せっかくなので色んな食べ方を試したくて
個人的にはマヨと相性がいいなと思うので
具材は極力少なくしてランチ用にパパッとチャーハンにしてみました

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スナップエンドウのBPマヨチャーハン

ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815

具はシンプルにスナップエンドウと卵だけ♪
マヨで炒めて仕上げるチャーハンです
黒胡椒をピリッと効かせレモン汁でさっぱりと
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今年も毎日たくさんスナップエンドウが収穫できて嬉しい♪
せっかくなので色んな食べ方を試したくて
個人的にはマヨと相性がいいなと思うので
具材は極力少なくしてランチ用にパパッとチャーハンにしてみました

具はシンプルにスナップエンドウと卵だけ♪
マヨで炒めて仕上げるチャーハンです
黒胡椒をピリッと効かせレモン汁でさっぱりと
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材料

１人分
  • 温かいごはん 約180ｇ
  • スナップエンドウ 40～50ｇ
  • たまご １個
  • マヨネーズ 大さじ１
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩・粗挽き黒胡椒 適量
  • 粗挽き黒胡椒・レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋をとって１～1.5cm幅に切る。
    たまごはときほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズをいれ中火にかけ、溶けてきたらスナップエンドウを加えさっと炒める。

  3. 3

    溶き卵を一気に加え、固まらないうちにすぐごはんを加えてほぐすように手早く炒める。
    パラパラしてきたら醤油を加え炒める。

  4. 4

    味を見て塩で調え、粗びき黒胡椒(多めがオススメ)をふる。
    器に盛りお好みで粗びき黒胡椒とレモン汁をふりかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

スナップエンドウはさっとマヨを絡める程度でOK
炒めすぎると食感が柔らかくなりすぎるので手早く仕上げるとgood

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ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815
2014/05/14 07:21に公開
cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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このレシピのキーワード

炒飯 スナップエンドウ 卵 ご飯

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