玉葱は薄くスライスし、キャベツとソーセージはは一口大に切る。貝割れ大根は根元を落とす。

鍋に水とコンソメを入れ、玉葱とソーセージを加えて2～3分煮る。続けてキャベツと貝割れ大根加える。

1分くらい煮て、野菜が柔らかくなったら醤油を入れ、塩コショウで味を整える。