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鯖とトマトのしょうゆ冷やしラーメン
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鯖とトマトのしょうゆ冷やしラーメン-レシピのメイン写真

鯖とトマトのしょうゆ冷やしラーメン

koikeda
koikeda @cook_40073636

鯖缶とミニトマトの和風醤油の冷やしラーメン。
サッポロ一番しょうゆ味を使うのでお手軽です。
このレシピの生い立ち
常備してある鯖缶を使って、さっと冷やしめんを作りたかったので、冷蔵庫にある材料で作りました。

鯖缶とミニトマトの和風醤油の冷やしラーメン。
サッポロ一番しょうゆ味を使うのでお手軽です。
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常備してある鯖缶を使って、さっと冷やしめんを作りたかったので、冷蔵庫にある材料で作りました。

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鯖とトマトのしょうゆ冷やしラーメン

koikeda
koikeda @cook_40073636

鯖缶とミニトマトの和風醤油の冷やしラーメン。
サッポロ一番しょうゆ味を使うのでお手軽です。
このレシピの生い立ち
常備してある鯖缶を使って、さっと冷やしめんを作りたかったので、冷蔵庫にある材料で作りました。

鯖缶とミニトマトの和風醤油の冷やしラーメン。
サッポロ一番しょうゆ味を使うのでお手軽です。
このレシピの生い立ち
常備してある鯖缶を使って、さっと冷やしめんを作りたかったので、冷蔵庫にある材料で作りました。

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材料

2人分
  1. サッポロ一番 しょうゆ味 2袋
  2. 鯖水煮缶 1缶(150g)
  3. ミニトマト 8個
  4. 大葉 8枚
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作り方

  1. 1

    「サッポロ一番しょうゆ味」と「鯖の水煮缶」を使います。

  2. 2

    ボウルに付属の粉末スープ・特製スパイスを水(100㎖)で溶かします。

  3. 3

    ミニトマトを4等分・大葉を1・5㎝角に切ります。
    鯖缶も汁ごと入れ、あわせます。

    • 鯖とトマトのしょうゆ冷やしラーメン作り方3写真
  4. 4

    麺を4分茹で、冷たい水でしっかり冷やし、よく水気をきります。

  5. 5

    3に氷(10~12個)と冷やした麺を入れ、よくあえます。
    器に盛り出来上がりです。

    • 鯖とトマトのしょうゆ冷やしラーメン作り方5写真

コツ・ポイント

鯖は好みの大きさにほぐします。
大葉は最後のトッピングでも使う場合、3で和える際3分の1程度とっておきます。

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koikeda
koikeda @cook_40073636
2019/07/04 22:47に公開
美味しいもの、作るの食べるの大好きです。
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