ココナッツチョコレート酵母マフィン
酵母元種でもっちりマフィンになります
このレシピの生い立ち
バターが無かったのでオイルでつくりました♪
作り方
- 1
Aをすべてフードプロセッサーにいれてしっかりまぜる
- 2
１にBを入れてつやが出るまで数回小刻みにまぜる
- 3
２にチョコチップを入れてゴムベラなどで混ぜる
- 4
３をマフィンカップに入れてラップをかけ、室温で８時間くらいふんわりふくらむまで置く
- 5
オーブンを200℃で予熱
- 6
170℃に下げて20~23分焼く
コツ・ポイント
季節によって醗酵時間が違うので「ふんわりふくらんだなー」というところで焼きます
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