サクサク☆チキンフィンガー

サクサク☆チキンフィンガー

ihilani @cook_40138616

衣はサクサク、身はふっくら！
我が家のレギュラーメニュー入り即決定( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
息子のリクエストに応えて、マーサの番組を思い出して作ってみました

衣はサクサク、身はふっくら！
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衣はサクサク、身はふっくら！
我が家のレギュラーメニュー入り即決定( *´艸｀)
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我が家のレギュラーメニュー入り即決定( *´艸｀)
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材料

４人分

鶏のささみ 8本
塩適宜
コショウ適宜
ガーリックパウダー適宜
パン粉適宜
卵 1つ

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作り方

1

ささみの筋を取り、身に対して斜めに4〜５等分に切る。
2

ささみを平らな皿に乗せて、①コショウ、②塩、③ガーリックパウダーの順に振りかける
3

ささみは5分程置いておく。
その間に卵を溶いて、パン粉を準備しておく。
4

揚げ油が170度ぐらいになったら、ササミを溶き卵に付け、パン粉をつけたら油で揚げる。
5

ササミの衣がキツネ色になったら完成！

コツ・ポイント

ササミに味付けをする際はコショウ→塩→ガーリックパウダーにすることによって味がしっかりつきました！

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ihilani @cook_40138616

2014/05/13 10:49に公開

野菜嫌いの息子にたくさん色々な物を食べて欲しくて、日々試行錯誤してます。