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ランチに☆超簡単野菜たっぷり甘めのカレー
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ランチに☆超簡単野菜たっぷり甘めのカレー-レシピのメイン写真

ランチに☆超簡単野菜たっぷり甘めのカレー

natyural
natyural @cook_40056034

楽チン！ヘルシー！
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあったので

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材料

  • ナス 小2本
  • 赤ピーマン 2個
  • ピーマン 1個
  • ☆カレー粉固体 1かけ
  • ホールトマト 缶詰の中の一個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • お水 100mlくらい
  • 塩コショウ 適量
  • 塩 1つまみ
  • 醤油 大さじ1
  • コショウ 適量
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    野菜を細かく切る

  2. 2

    耐熱容器にカレー固体とお水を入れてレンジで1分半チンする

    • ランチに☆超簡単野菜たっぷり甘めのカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれ切った野菜を炒める(塩胡椒をする)

    • ランチに☆超簡単野菜たっぷり甘めのカレー作り方3写真
  4. 4

    3が炒まったら、2とホールトマトとバターを入れて煮詰める(トマトは適当に潰す)

  5. 5

    4がいい感じになったら、塩、醤油、コショウを入れて混ぜ味見して出来上がり

    • ランチに☆超簡単野菜たっぷり甘めのカレー作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

細かく野菜を切ることで時短！
野菜はあったものdrオッケー

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natyural
natyural @cook_40056034
2014/05/13 10:47に公開
シフォンケーキにはまってます
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このレシピのキーワード

カレー なす トマト缶 ピーマン バター カレー粉

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