小松菜を茹で、しっかりと水気を切る。
食べやすい大きさに切る。

はちみつ梅は種を取り出し、実を包丁で叩き、みじん切りにしていく。

ボウルに小松菜を入れ、細かくしたはちみつ梅と、鰹節を入れ、合える。

冷蔵庫にしばらく置き、味を馴染ませる。