じゃがいもは茹でるかレンジで柔らかくしておく。(ここまで前日にしておくと楽チン♪)

フライパンにマヨネーズを熱し、少し溶けてきたら、その上にじゃがいもを置き、転がしながら焼き付ける。

マヨネーズがなくなり、じゃがいもがコンガリとしてきたら塩胡椒で調味して出来上がり♪