大根は拍子切りして、タッパーに入れる。
氷砂糖、酢、白だし、醤油を入れる。
お好みで鷹の爪を入れてください。

常温に保存し、氷砂糖が溶けたら出来上がり。
氷砂糖が溶けたら、冷蔵庫に保存してください。