2度揚げで外カリ中ジューシーこのレシピの生い立ちいろいろ試してこれが我が家の黄金比
鶏ももの皮剥がす。一口サイズに切る。
袋に☆入れて肉入れて揉んで30分おく。片栗粉、薄力粉入れて揉む。二度揚げする。完成。
肉切りバサミで切って袋に入れれば包丁、まな板、ボールが汚れません。
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