真だこが美味しい季節に。大きめにカットした真だこと生姜が香る食べ過ぎ注意の炊込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
夏になると何度か作ってきたたこ飯。いつもは甘めで作る我が家の炊き込み御飯ですが、生姜醤油の香りを出すためにみりんを減らして作りました。色々試した結果、固くならないように早炊きしています。