簡単！ 焼き鳥缶とホタテ缶の炊き込みご飯

お米は予め研いでお水150ccに漬けて1時間以上置く。しめじ、舞茸は石付きを取って解す。

メスティンにお米をお水ごと入れ、焼き鳥缶、ホタテ缶をタレ(汁)ごと入れ、しめじと舞茸、調味料を入れたら良くかき混ぜる。

メスティンに蓋をしたら火にかけて沸騰させ、水蒸気の勢いが無くなり、ちりちりと音が聞こえたら火から下ろす。

メスティンを保温バッグなどに入れて10分～15分ほど蒸らす。

蓋を開け中身を良く混ぜたら器に盛りつける。