*ヘルシー餃子*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

サッパリしてご飯代わりに沢山食べられます。♪♪♪
このレシピの生い立ち
しらたきを加えたヘルシーな餃子を作ってみようと。

*ヘルシー餃子*

サッパリしてご飯代わりに沢山食べられます。♪♪♪
このレシピの生い立ち
しらたきを加えたヘルシーな餃子を作ってみようと。

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材料

3〜4人分(36枚分)
  1. 餃子の皮 1袋(36枚入り)
  2. 豚ひき肉 300g
  3. キャベツ 300g
  4. しらたき 150g
  5. 長ネギ 1/3本
  6. ◉醤油 小さじ2
  7. ◉酒 小さじ2
  8. ◉オイスターソース 大さじ1
  9. XO醬 小さじ2
  10. おろし生姜 小さじ1
  11. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは、お皿に乗せふわっとラップをして600wのレンジで4分かける。冷めたキャベツ、しらたき、長ネギをみじん切りに。

  2. 2

    ボールに豚ひき肉、キャベツ、しらたき、長ネギ、◉印の調味料を加えてよくこねる。片栗粉を加えてさらによく混ぜる。

  3. 3

    皮で包みサラダ油を塗ったフライパンに並べる。水400ccを加えて中火にかける。

  4. 4

    水分が少なくなったらサラダ油大さじ2を加え焦げ目をつける。そこあげして、焦げ目がついていたらお皿でフタをして返す。

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yamabuki1
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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