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My best 手作りグラノーラ

rabbitfreak
rabbitfreak @cook_40265486

さくさく、チャンクありの甘さ控えめグラノーラ
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自分の好みに合ったグラノーラを作りたくて。軽めのチャンクがあり、サクッとした食感に仕上がりました！

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材料

卵白3個に合わせた量
  • A オートミール 450g
  • A ココナッツロング 150g
  • A ナッツ類(好みの大きさに刻む) 300g
  • A ココナッツオイル 120g
  • A メープルシロップ 150g
  • A 塩 6g
  • 卵白 3個分
  • 好みのドライフルーツ 150〜200g
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作り方

  1. 1

    Aの材料を全て混ぜ合わせる

  2. 2

    卵白を軽く泡立て、1に混ぜこむ

  3. 3

    オーブンの天板に薄く広げ、150℃に予熱して30分焼く

  4. 4

    一度取り出し、上下を返して再度150℃で15分焼く
    (様子を見て、足りなければ追加で加熱する)

  5. 5

    冷めたらドライフルーツを入れ(写真はクコの実、バナナチップス、グリーンレーズン、マンゴー)、湿気ないように保存する

コツ・ポイント

オーブンで焦がさないように様子を見ながら焼くこと

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rabbitfreak
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2019/06/23 03:58に公開

このレシピのキーワード

グラノーラ ナッツ オートミール ドライフルーツ メープルシロップ 卵白

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