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新玉ねぎとジャガイモのカレースープ
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新玉ねぎとジャガイモのカレースープ-レシピのメイン写真

新玉ねぎとジャガイモのカレースープ

hinatahina
hinatahina @cook_40128665

カレー味の簡単なスープを作りたく作りました
このレシピの生い立ち
家にあるもので手軽スープを作りました

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材料

2人分
  • ジャガイモ 1個
  • オリーブオイル 少々
  • 新玉ねぎ 1個
  • ベーコン 1パックかっこ(4枚ぐらい)
  • 塩コショウ 適宜
  • 水 500cc
  • ウスターソース 大さじ2
  • 和風顆粒出汁 小さじ1
  • カレー粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを太めの千切りにします

    • 新玉ねぎとジャガイモのカレースープ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを鍋に入れ、弱火でジャガイモを炒める

    • 新玉ねぎとジャガイモのカレースープ作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモを痛めながら新玉ねぎを薄切りにします

    • 新玉ねぎとジャガイモのカレースープ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンも細切りにします

    • 新玉ねぎとジャガイモのカレースープ作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモが透明になってきたら、新玉ねぎをいれて、さらに炒めます

    • 新玉ねぎとジャガイモのカレースープ作り方5写真
  6. 6

    新玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンもいれて、さらに炒めます

    • 新玉ねぎとジャガイモのカレースープ作り方6写真
  7. 7

    全体的に炒まってきたら、水と調味料をいれます

    • 新玉ねぎとジャガイモのカレースープ作り方7写真
  8. 8

    一煮立ちしたら、塩コショウで味を整えたら完成です

    • 新玉ねぎとジャガイモのカレースープ作り方8写真

コツ・ポイント

ジャガイモが一番火が通りにくいので、時短したいときは先に電子レンジにかけると早いです

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hinatahina
hinatahina @cook_40128665
2019/06/23 03:50に公開
作り置き出来る料理を中心に簡単で美味しい料理を探索中!簡単、美味しい、日持ちできる、料理のレパートリーを増やしたい!
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このレシピのキーワード

カレースープ ベーコン じゃがいも 新たまねぎ カレー粉

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