すぐできる男飯◎柔らか鶏胸肉の野菜炒め

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

驚きの柔らかさ◎ヘルシーなのにメンズにも大好評◎しっかり味でご飯が進む♡お弁当や夕食にも◎是非お試しくださいね♪
このレシピの生い立ち
夜遅くに帰宅した旦那さんへ作ったレシピです。美味しく出来たので、メモしました。

すぐできる男飯◎柔らか鶏胸肉の野菜炒め

驚きの柔らかさ◎ヘルシーなのにメンズにも大好評◎しっかり味でご飯が進む♡お弁当や夕食にも◎是非お試しくださいね♪
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夜遅くに帰宅した旦那さんへ作ったレシピです。美味しく出来たので、メモしました。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 ※そぎぎり 300g
  2. 粉 ※大豆粉 小麦粉など 適量
  3. 油 ※米油など 適量(少し多めに)
  4. 蜂蜜 大さじ1〜1.5
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. 味醂 大さじ1
  8. 茄子 1本(大きめ)
  9. しいたけ 3枚
  10. 万能ねぎ 1本

作り方

  1. 1

    肉と粉をなべに入れて加熱。粉を肉の表面に絡ませ、加熱で肉に粉をなじませます。 ※粉が鍋はだから無くなります。

  2. 2

    肉に火が通ったら、野菜と油を加えて炒めます。

  3. 3

    調味料で味を調えて完成です!

コツ・ポイント

鍋に油を広げずに、肉に粉をまぶして絡めることで、驚くほど柔らかく仕上がります!

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サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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