必見！！絶対成功する梅シロップの作り方
★いも★ @cook_40054762
梅にキズをつけて梅シロップ作り。
梅から水分が出て砂糖が早めに溶けましたので出来上がりも早い。
ジュースにしても美味しい
このレシピの生い立ち
毎年毎年、作って入り梅シロップ今年は変わった方法で。
必見！！絶対成功する梅シロップの作り方
梅にキズをつけて梅シロップ作り。
梅から水分が出て砂糖が早めに溶けましたので出来上がりも早い。
ジュースにしても美味しい
このレシピの生い立ち
毎年毎年、作って入り梅シロップ今年は変わった方法で。
作り方
- 1
瓶を熱湯消毒して水気を完全に乾かす。青梅は水で洗い、水気を綺麗に拭き取り、爪楊枝でヘタを取る。
-
- 2
フォークで穴を開ける。
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- 3
消毒した瓶に青梅と砂糖を何層にも交互に入れて冷暗所に置き、一日一回瓶を揺すり、砂糖を溶かす。
-
- 4
-
- 5
砂糖が完全に溶けて、梅が浮き上がると出来上がり（約7日後）。
-
- 6
シロップをお水や炭酸に割って飲みます。
-
コツ・ポイント
POINT
梅シロップに白い泡ができる原因：
●梅に水気が残っている。
●毎日かき混ぜてない。
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