CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
絶品!チンジャオロース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
絶品!チンジャオロース-レシピのメイン写真

絶品!チンジャオロース

めこな
めこな @cook_40254130

レシピ本を参考にして作りました
このレシピの生い立ち
賄いで作るために家で練習しました
まだ、味の付け方が出来てません

レシピ本を参考にして作りました
このレシピの生い立ち
賄いで作るために家で練習しました
まだ、味の付け方が出来てません

もっと読む

絶品!チンジャオロース

めこな
めこな @cook_40254130

レシピ本を参考にして作りました
このレシピの生い立ち
賄いで作るために家で練習しました
まだ、味の付け方が出来てません

レシピ本を参考にして作りました
このレシピの生い立ち
賄いで作るために家で練習しました
まだ、味の付け方が出来てません

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

二人分
  • 豚肉 150g
  • ピーマン 4個
  • 長ネギ 1/2本
  • 水煮細切りタケノコ 1袋
  • 人参 1/2本
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ3
  • 豆板醤 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ3
  • お酒 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分にカットして種をとり、細切りする

    • 絶品!チンジャオロース作り方1写真
  2. 2

    人参は皮をむいて、細切りする

    • 絶品!チンジャオロース作り方2写真
  3. 3

    長ネギは薄く斜めにスライスする

    • 絶品!チンジャオロース作り方3写真
  4. 4

    豚肉は細切りしたら、片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンに油をしいて強火でお肉、野菜、細切りされたタケノコの順番に炒めていく

    • 絶品!チンジャオロース作り方5写真
  6. 6

    ある程度いたまったら、味付けする、にんにく、醤油、豆板醤、ケチャップ、オイスターソースを加え、最後にお酒をいれる

    • 絶品!チンジャオロース作り方6写真
  7. 7

    いたまったら最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたらかんせー

コツ・ポイント

食材を切りそろえることで火の通りが均一になり中火で短時間で炒めることでシャキシャキした食感がある仕上がりになります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

めこな
めこな @cook_40254130
2019/06/26 11:44に公開
東京の料亭で下っぱとして働いております
もっと読む

このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 たけのこ にんじん ピーマン 酒 ケチャップ 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ◆簡単♡オレオカップケーキ◆
  2. アボカドチキンサラダ
  3. ガツンと旨い!牛肉とにんにくの芽ペッパーライス
  4. お揚げがジュワッと♡きつねうどん
  5. さつまいものみたらしきんぴら
  1. 鶏肉 大量作り置き
  2. 簡単節約☆豚こまと茄子のオイスター炒め。
  3. めちゃ旨♪ホタルイカのバター醤油炒め
  4. 材料2つ!!モチモチ豆腐ドーナツ
  5. 離乳食&幼児食にも♪マグロのガリ照焼き
  6. Cheesy Goulash
  7. Green Beans
  8. Simple Tartar Sauce
  9. Ken's Simple Chinese Wonton/Dumpling Sauce
  10. Char grilled scallops with mango avocado chimmichuri and veg
  1. ささみとしらたきのオクラ和え
  2. ミニトマトと舞茸の洋風卵とじ
  3. 骨付きチキンカレー
  4. マッシュルームサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19813451
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close