豚タンの赤ワイン煮。
いくおっちゃん @190_chan_pad
おつまみとしていかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
いつもながらの“とりあえず買い”の豚タンを、いつもと違う何かにしよう！とやってみました。
豚タンの赤ワイン煮。
おつまみとしていかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
いつもながらの“とりあえず買い”の豚タンを、いつもと違う何かにしよう！とやってみました。
作り方
- 1
フライパン用のアルミホイルにカット済みの豚タンを並べ、中火～中弱火で焼いていきます。
-
- 2
極薄にスライスしたにんにくを散りばめます。
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- 3
★を合わせたものを流し込んで、汁気を飛ばしながら焼いていきます。
-
- 4
赤ワインの色がのって、いい感じに出来ました。
-
コツ・ポイント
豚タンにワインを染み込ませるよう、中弱火～中火で、加熱します。
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