鶏肉は一口大に切り、軽く塩こしょうをまぶす。
ズッキーニは幅1cmの半月切りにする。
パプリカは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱し、皮目から焼いていく。
色がついたら反対側も焼く。

②にズッキーニ・パプリカを加えて炒める。

全体に火が通ったら、●の材料を入れて強火でさっと炒めてタレを全体に絡ませる。

火を止めて器に盛り、あれば糸唐辛子をトッピングして出来上がり。