無限ゴーヤ！
タワまん☆ @cook_40128559
ゴーヤと塩こぶを炒めるだけで簡単に無限ゴーヤの完成☆
サッと作れるのでビールのつまみや一品欲しい時に大助かり☆
このレシピの生い立ち
塩こぶが半端に余っていたのでたくさん貰ったゴーヤと炒めてみたら、橋が止まらない美味しさで幾らでも食べられます！
無限ゴーヤ！
ゴーヤと塩こぶを炒めるだけで簡単に無限ゴーヤの完成☆
サッと作れるのでビールのつまみや一品欲しい時に大助かり☆
このレシピの生い立ち
塩こぶが半端に余っていたのでたくさん貰ったゴーヤと炒めてみたら、橋が止まらない美味しさで幾らでも食べられます！
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし塩を入れ沸騰させる。ワタを取って2〜3mmの薄さに切ったゴーヤを入れ再度沸騰させ1分程煮てザルにあける。
-
- 2
鍋にごま油とニンニクを入れ火を付けニンニクの香りを出す。香りが立ったらゴーヤと塩こぶ、塩を入れチャチャっと炒めて完成！
-
コツ・ポイント
ゴーヤを下ゆでして苦味を押さえておく事！
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