材料を食べやすい大きさに切ります。

長いもはすり下ろします。

鍋にバター又はマーガリンを入れ、具材を軽く炒めます。

鍋に、水と固形スープを入れ、具材が柔らかくなるまで煮ます。

牛乳を入れ、フツフツとしてきたら長いもを少しずつ入れ、加減しながらとろみを付けます。

あればパセリのみじん切りと、塩コショウで味を整えます。